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Con el objetivo de promover la gastronomía entre los ciudadanos, la feria de San Pablo Apetatitlán celebrará el 1er. Festival de Paellas, en la cual participarán 75 paelleros de la entidad quienes estarán bajo la coordinación de don Guillermo Castillo del Grupo Turístico la Tlaxcalteca, informó el diputado local y coordinador de feria Ángelo Gutiérrez Hernández.
El legislador, dio a conocer que cada uno de los participantes cocinará diversas presentaciones de paella, ya que se espera una afluencia de 3 mil visitantes, quienes podrán degustar el sazón de más de 15 restaurantes y distinguidos paelleros, muchos de ellos reconocidos a nivel local y nacional
“Para Apetatitlán, es muy importante inaugurar su feria con esta festividad y sea el escenario para reconocer un platillo internacional que en este contexto hace la cofradía de paelleros, donde por supuesto participan gente del ambiente gastronómico del municipio”, señaló.
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Este festival se realizará mañana viernes 27 de junio a las 3 de la tarde; en la Unidad Deportiva Antonio Carvajal, cabe señalar que el costo de recuperación será donado para la atención médica de 200 niños del Hospital Infantil de Tlaxcala.
Gutiérrez Hernández, detalló que se desarrollará un evento bien organizado y con mucha diversión, el cual contará con la presentación musical de Carlos Rivera, todo con la finalidad que los asistentes pasen una excelente tarde de paellas.
El festival reunirá a un selecto grupo de apasionados paelleros, entre ellos: el restaurante las Palapas, la Prosperidad, la Casa de la Salsa, H Jeroc´s, Mariquita Mía, la Cabaña del Pescador, la Tlaxcalteca C.V., la Casona, la Tlaxcalteca, los Portales, Grupo la Tlaxcalteca, Luis Javier Carbajal, Lorena Ordoñez, Juan Celis, Ernesto Beltmont, Jessika Kuhn, Yanina Flores, Julio Cesar Valdes, Javier Tobón, Angélica Villegas, Michel Zabala, Luis Javier Zavala, Sonia Salazar, Paco Torres, Raymundo Vázquez, Mónica Cuellar, Javier Solís, Edgar Hernández, Yany Camacho, Esperanza Celis Cacho, Juan Pino, Pedro Madrid, Memo Castillo, Estela Paredes, Miguel Cuathena, Lucy Castillo, Edna Loyo, Anita Sánchez, Pedro De La Cruz, Memo Castillo López, Juan Manuel Castillo, Guillermo castillo Gracia, Juan Vázquez, Fermín San Luis, Carlos Vargas Hernández, Pedrito De La Cruz, Ana Karen De La Cruz, Francisco Compean, Beatriz Gonzales, Ernesto San Luis, Antonio Moreno, José María González, Juanita Aguilera, Teresita Huesca, Alva Elene Huesca, Jesús Antonio Ordoñes, Francisco García Temoltzi, Guillermo Galindo Bogardo, Trino Guarneros, Juan Bárcenas, Israel Tobón, Hugo Carvajal y Román Hernández.
“El destape de las paellas será a las tres de la tarde, sin embargo se invita a que la gente llegue a las dos para que puedan ver la forma de guisar de cada uno de los paelleros, este platillo se ha extendido en el gusto de las personas porque les ha agradado mucho y que mejor, que para contribuir con nuestros niños que más lo necesitan, para seguir adelante en esta vida”, destacó el coordinador de la feria.