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Diversas personas disfrutaron de la Feria del Mole Papalotla 2014 que se efectuó en el zócalo del municipio y que reunió a gente de todas las edades en las calles aledañas a la presidencia municipal, donde se instalaron las cazuelas que contenían el platillo típico de las celebraciones de Tlaxcala.
El alcalde de Papalotla, Israel Muñoz Muñoz expresó su beneplácito por la celebración de la Feria del Mole que el ayuntamiento que encabeza preparó y financió, que pese a algunos pronósticos se efectuó sin mayores dificultades y se logró su objetivo de agasajar a los pobladores de Papalotla para quienes se trabaja y mostrar a los visitantes la riqueza culinaria de esta demarcación.
Un total de 13 cazuelas fueron preparadas para el disfrute de ciudadanos de todas las comunidades de Papalotla y visitantes, las cuales estuvieron a cargo de representantes de las distintas comunidades del municipio.
Adicionalmente se tuvo la participación de empresarios de Papalotla que han desarrollado un mole tradicional tlaxcalteca en polvo de nombre “Ayohui”, que significa fácil en náhuatl, que será exportado en breve.
Además de disfrutar del mole, los asistentes pudieron acercarse también de una de las tradiciones más arraigadas del municipio como el carnaval, ya que integrantes de distintas camadas mostraron el arte que han llevado a diferentes partes de la república.
En esta Feria del Mole negocios locales dedicados a la venta de productos para carnaval también asistieron para mostrar a los visitantes y pobladores una amplia gama de productos para esta celebración que inicia su preparación con varios meses de anticipación.