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La propuesta de iniciativa con proyecto de decreto auspiciada por el diputado, local, José María Méndez Salgado del Movimiento de Regeneración Nacional (MORENA), provocó que los usuarios de las redes sociales se pitorreran del legislador por querer que los tamales de Zitlaltepec sean elevados como Patrimonio Cultural Gastronómico de Tlaxcala.
El congresista que tiene nulo trabajo legislativo y que se ha caracterizado más por supuestas estafas en la zona oriente del estado que por un desempeño siquiera mediano en el Poder Legislativo, por fin hizo uso de la máxima tribuna de la entidad para que los tamales de Zitlaltepec sean considerados como Patrimonio Cultural Gastronómico de Tlaxcala en su más brillante idea de quien llegó a la curul por el arrastre de Andrés Manuel López Obrador (AMLO).
Chema Méndez ha sido uno de los diputados locales más grises que pudo colarse como diputado gracias a que el Tlatoani de MORENA no se enteró de su pésima reputación por el supuesto manejo de dineros ajenos en la región oriente del estado.
En las redes sociales se burlaron de Chema Méndez y dijeron quienes viven en su municipio que al igual que los tamales, el legislador pretendería que el "atole con el dedo" también sea considerado Patrimonio Cultural Gastronómico de Tlaxcala, ya que cuando buscan al congresista nunca lo encuentran.
El diputado agiotista es conocido por dedicarse a estafar a la gente a la que me presta dinero para después supuestamente quitarle sus propiedades, cobrando excesivos intereses según se presume en los municipios de la zona oriente.