- Sociedad
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Tlaxcala, Tlax. 05-10-2023- En Vísperas de la celebración de "Todos Santos", ya hay algunos puestos ambulantes dedicados a la venta del tradicional pan de muerto u hojaldra, frente a la explanada del mercado “Emilio Sánchez Piedras".
Una de las vendedoras, Carla López de 45 años de edad, comentó que realiza este pan desde hace 22 años, debido a que su papá era panadero y fue quien le enseñó el oficio, asimismo le heredó la receta casera que ha sido utilizada por más 70 años. Explicó que durante esta temporada prepara 300 piezas de pan para salir a venderlos diariamente, cada una con un precio de 10 pesos.