- Educación
La Secretaría de Educación Pública del Estado (SEPE) de Tlaxcala refuerza su compromiso con una alimentación más saludable en las escuelas, en cumplimiento con los Lineamientos Generales de Salud Alimentaria en los Establecimientos de Consumo Escolar del Sistema Educativo Nacional, publicados en el Diario Oficial de la Federación en septiembre de 2024.
El titular de la SEPE, Homero Meneses Hernández, destacó la importancia de esta iniciativa para mejorar la alimentación de la población estudiantil en Tlaxcala. Subrayó que, como parte de este esfuerzo, se están llevando a cabo capacitaciones dirigidas a los expendedores de alimentos dentro de las instituciones educativas, con el objetivo de que ofrezcan productos más saludables a los alumnos.
Además, enfatizó que otro desafío clave en este proceso es garantizar el acceso al agua potable en todas las escuelas del estado. Para ello, se ha impulsado un plan de instalación y mantenimiento de bebederos escolares, permitiendo que los estudiantes cuenten con una alternativa saludable y accesible a las bebidas azucaradas.
Meneses Hernández también aclaró que esta estrategia no busca sancionar a comerciantes o afectar la economía local, sino generar conciencia sobre la importancia de una alimentación adecuada en el entorno escolar. En este sentido, informó que 56 de los 60 municipios del estado han firmado un acuerdo para regular la venta de alimentos dentro y fuera de las escuelas, estableciendo que la SEPE supervisará su cumplimiento al interior de los planteles, mientras que los gobiernos municipales vigilarán los alrededores.
Finalmente, hizo un llamado a los padres de familia para que envíen a sus hijos con agua natural, en lugar de bebidas azucaradas, ya que estas no podrán adquirirse en las cooperativas escolares.