- Nopalucan
Como parte del reconocimiento a estos antojitos como Patrimonio Gastronómico Inmaterial y Cultural del Estado de Tlaxcala, el 7 de marzo se celebrará la tercera edición de la Feria de la Quesadilla y el Tlacloyo Nopalucan 2025 en la explanada del mercado municipal.
El anuncio oficial estuvo a cargo de Denise Escalante Ortega, representante de la Secretaria de Turismo del Estado (SECTURE), junto con el presidente municipal, Pedro Pérez Vásquez, la directora de turismo, Jazmín Contreras Cervantes, y el secretario del Ayuntamiento.
Durante su intervención, el alcalde destacó que, pese a los cambios en las actividades laborales, el 70% de los habitantes del municipio sigue preparando estas delicias con maíz azul, permitiendo que su sabor trascienda fronteras y llegue incluso a Nueva York, en Estados Unidos.
Como atractivo principal, se ofrecerán 20 mil porciones gratuitas para deleite de los asistentes, quienes también disfrutarán de un programa de entretenimiento con música en vivo, show de payasos y comediantes, cerrando con un gran baile popular.