- Huactzinco
La presidenta del colectivo Huactzinco Lizeth Guzmán Guzmán dijo para e consulta que esta tradición del Pan de Fiesta tiene más de 50 años y es un legado que nos heredaron nuestros abuelos y ha pasado de generación en generación y donde han conservado los mismos ingredientes que usaban en aquel entonces, en esta “2da Expo Feria del Pan de Fiesta Huactzinco 2018”, queremos mostrar la historia y la tradición a los visitantes.
En esta 2da expo feria fue todo un éxito ya que desde la inauguración el pasado 5 de mayo la ex planada parroquial fue visitada por miles de personas de diferentes estados de la república, donde en esta ocasión ocho panaderos del municipio mostraron su pan que realizan en sus hornos artesanales.
Actualmente entre un 70 y 80 por ciento de las familias de este municipio se dedican a la elaboración de este rico producto que ya es una tradición que se vea en cada feria patronal o anual que se realice en cualquier estado.
En este evento contamos con 8 exponentes de pan de fiesta de los casi 50 productores, ya que la mayoría salen a comercializar sus productos a otros estados los fines de semana y regresan por lo regular los días martes.
Iniciamos con un colorido desfile por las principales calles de esta cabecera municipal, continuamos con la coronación de la reina “Reyna Dulce I” y sus princesas Andrea y Deyanira, así como la participación de diferentes camadas, una celebración eucarística en honor a San Juanito, así la participación de la orquesta sinfónica infantil del estado y muchos eventos más.
Y este 8 de mayo finalizo la expo feria con una serie de eventos como el concurso de pan de fiesta, el Show de Andy Armany y Zona Latina, final de concurso de canto y el baile de clausura de la 2da Expo Feria del Pan de Fiesta el cual estuvo amenizado por la banda “la Atractiva”.
Finalizo diciendo en estos tres días recibimos más de 3 mil visitantes de los estados de Veracruz, Puebla, Oaxaca, Hidalgo, Estado de México y Chiapas quienes se interesaron por este producto.