- Chiautempan
El ayuntamiento de Chiautempan encabezado por Antonio Mendoza Romero, a través del Sistema Municipal para el Desarrollo Integral de la Familia (SMDIF), participó en la muestra gastronómica que se llevó a cabo en el Domo del Recinto Ferial de Tlaxcala.
El evento fue organizado por el Sistema Estatal para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF), al cual asistieron Mariano González Zarur y Mariana González Foullón, gobernador del estado y presidenta de esta noble institución respectivamente, además de todos los municipios del estado destacando la participación de Chiautempan que tuvo presencia con una muestra gastronómica elaborada con ingredientes nutritivos a base de avena y vegetales de la huerta.
Olivia Rosete Rosete directora municipal del DIF explicó que para la elaboración de estos platillos, se contó con la colaboración del desayunador en modalidad caliente de la Escuela Primaria Miguel Hidalgo de Guadalupe Ixcotla.
Este año 2015 se ha elegido como tema para el Día Mundial de la Alimentación (DMA) la protección social, a fin de destacar su importancia para reducir la pobreza rural y garantizar el acceso a los alimentos, o a los medios para comprarlos.
La protección social, se puede definir como una gama de soluciones que se utilizan, a menudo combinadas entre sí, para sostener a los grupos vulnerables y ayudar a los miembros pobres de la sociedad a salir del hambre y la pobreza.