“…El mole prieto es un platillo que se ofrecía a los dioses y que representa la gastronomía de esta región porque se preparaba para la Diosa Toci, Diosa de los Textiles y de La Salud, porque ha pasado de generación en generación donde la receta se ha ido preservando gracias a nuestras cocineras tradicionales quienes conocen de sus ingredientes y sazón para poder prepararlo…” Eddy Roldán

“…uno de nuestros mayores tesoros es el sarape un símbolo nacional, porque cuando ves un sarape estas viendo una identidad de los mexicanos…” Eddy Roldán

Estarán en la explanada del parque municipal del 19 al 28 de mayo de este año